Cursos com inscrições abertas

PROGRAMA DE APERFEIÇOAMENTO PROFISSIONAL - EDUCAÇÃO CONTINUADA
Cursos voltados para o aperfeiçoamento profissional que oferecem ao participante a oportunidade de atualizar conhecimentos e qualificar sua atuação. Ideal para quem já tem experiência e atua na área da enogastronomia.

Os participantes, após frequentar todos os módulos de um programa de educação continuada, receberão o certificado profissional da categoria.

Educação Continuada em Gastronomia
O Certificado de Chef de Cozinha Profissional do ICIF é conferido ao aluno que tiver realizado um percurso formativo de no mínimo 1400 horas.
» Chef de Cozinha - ICIF – Módulo Avançado – Gestão em Alimentos e Bebidas
» Chef de Cozinha - ICIF - Módulo Avançado – Internacional

Educação Continuada em Sommellerie
O Certificado de Sommelier Profissional da FISAR é conferido ao aluno que tiver realizado um percurso formativo de no mínimo 300 horas. [Veja como obter]
» Sommelier Internacional FISAR - Formação Básica

9 Módulos Avançados do Curso de Sommelier Internacional FISAR
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Itália – Veneto, Lombardia, Sicilia e Puglia
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Brasil
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Ficha do Vinho tranquilo e do Vinho espumante
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: França - Champagne, Borgogna e Bordeaux
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Itália - Piemonte e Toscana
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Itália - Visita técnica a cantinas e contato com o expert e empresa do setor
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Juiz Internacional - Qualificação de Vinhos
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: Serviço de Vinho
» Sommelier Internacional - FISAR - Módulo Avançado: USA, Argentina, Chile, Uruguai e Peru

Educação Continuada em Confeitaria
O Certificado de Confeiteiro Profissional da UCS é conferido ao aluno que tiver realizado um percurso formativo de no mínimo 300 horas.

8 Módulos Avançados do Curso de Confeiteiro
Aperfeiçoamento Profissional
» Confeiteiro - Módulo Avançado
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Trabalho em Chocolate
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Trabelhos em Caramelo
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Docinhos Sofisticado
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Montagem de Tortas
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Finger Food em Confeitaria
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Finger Food Salgado
» Confeiteiro - Módulo Avançado - Sobremesas Sofisticadas