Calendário de Cursos - 2013*
Junho
- 17/06 a 09/08 - Chef de Cozinha - ICIF - Avançado – Gestão em Alimentos e Bebidas
Julho
- 22/07 a 26/07 - Sommelier Internacional - FISAR - Avançado - Módulo - Juiz Internacional - Qualificação de Vinhos
- 30 a 31/07 - Sommelier Internacional - FISAR - Avançado - Módulo: França - Champagne, Borgogna e Bordeaux
Agosto
- 1º/08 e 02/08 - Sommelier Internacional - FISAR - Avançado - Módulo: USA, Argentina, Chile, Uruguai e Peru
- 03/08 - Exame Sommelier Profissional - (para sommeliers que tenham concluído todos os Módulos Avançados)
- 12/08 a 17/08 - Confeiteiro – Formação Básica
- 13/08 a 11/12 - Chef de Cozinha ICIF - Formação Básica
- 19/08 a 24/08 - MBA em Sommellerie - Cultura, Gestão e Serviço do Vinho
- 26/08 e 27/08 - Boas Práticas para Serviços de Alimentação Direcionado para os Supermercadistas em Porto Alegre
- 26/08 a 30/08 - Confeiteiro – Módulo Avançado
Setembro/Outubro
- 09/09 a 13/09 - Confeiteiro - Módulo Avançado - Finger Food Salgado
- 30/09 a 05/10 - Sommelier Internacional FISAR - Formação Básica
*Sujeito a alterações
Escola de Gastronomia UCS
Av. Vindima, nº 1000. Parque de Eventos Eloy Kunz. Flores da Cunha - RS
Secretaria da Escola - (+5554) 3292-1188 - E-mail: gastronomia@ucs.br
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