Resumo: O objetivo da presente pesquisa é identificar a cadeia produtiva do chapéu de palha milho, comercializado na casa do artesão La Nostra Arte de Antônio Prado – RS. A pesquisa caracteriza-se como exploratória e em relação aos procedimentos, realizou-se um estudo de caso, de caráter qualitativo, através de uma entrevista aberta. Como resultado, visualizou-se que a cadeia produtiva do chapéu de palha de milho, promove a inclusão social, além de gerar recursos financeiros para a artesã e para os demais participantes da cadeia produtiva, beneficiando os envolvidos no processo. Visualizou-se também, a necessidade de investimentos em marketing, para agregar valor ao produto, investimentos em oficinas, para capacitar novos artesões para o ofício e assegurar a continuidade da profissão, além de novos estudos e pesquisas sobre a cadeia produtiva do artesanato são interessantes para o fortalecimento do setor.

Palavras-chave: Turismo, Cadeia de Produção, Artesanato, Chapéu de Palha.