Resumo: O presente artigo tem por objetivo apresentar uma proposta de intervenção estratégica com base na análise de ambiente realizada em uma empresa do ramo alimentício. Tal empreendimento, embora recente, encontra-se em expansão, o que justifica a proposição de estratégias que conforme Certo e Peter (2010) resultam da identificação de oportunidades, riscos, pontos fortes e fracos para posteriormente estabelecer diretrizes organizacionais, formular, implementar e controlar as estratégias. Para realização do diagnostico organizacional desenvolveu-se uma metodologia de abordagem qualitativa-descritiva. Os resultados apontaram que as principais fraquezas da empresa estudada encontram-se na área de gestão de pessoas e planejamento de atividades. Frente aos resultados encontrados elaborou-se uma proposta de intervenção abarcando as principais necessidades e potencialidades da empresa.

Palavras-chave: Planejamento estratégico; Proposta de intervenção; consultoria.