NUTRIÇÃO - GRA144441V

Carga Horária Total: 4000h + 100h atividades complementares = 4100h + ENADE

ESTRUTURA CURRICULAR

1° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
FBV5022 Anatomia Humana 80 Presencial B
FBV5028 Bioquímica Geral 80 Presencial B
NUT4038 Técnica Dietética I 40 Presencial E
NUT4039 Introdução à Nutrição e Ética Profissional 40 Presencial E
NUT4040 Bases Funcionais dos Micronutrientes 40 Presencial E
FBV5046 Práticas Interprofissionais em Saúde I 30 Presencial B
FGU5018 Optativa de Formação Geral 40 Presencial G
FGU5019 Optativa de Formação Geral 40 Presencial G

2° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
FBV5038 Fundamentos de Genética Humana 40 Presencial B
FBV5036 Fisiologia Humana I 80 Presencial B
FBV5042 Imunologia Geral 40 Presencial B
NUT4041 Técnica Dietética II 80 Presencial E NUT4038 (T)
FBV5024 Bioestatística 40 Presencial B
NUT7100 Políticas Públicas em Alimentação e Nutrição 40 Virtual E
FGU5001 Sociedade, Cultura e Cidadania 80 Presencial G

3° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
FBV7102 Epidemiologia 40 Virtual B
FBV5037 Fisiologia Humana II 80 Presencial B FBV5036 (T)
NUT4042 Bioquímica Metabólica e Nutricional 80 Presencial E FBV5028 (O)
NUT4043 Bromatologia 80 Presencial E
NUT4052 Saúde Única e Sistemas Alimentares Sustentáveis 40 Presencial E
FBV7103 Farmacologia Geral 40 Virtual B FBV5046 (T)
NUT4045 Cultura Alimentar e Hospitalidade 40 Presencial E

4° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT4046 Avaliação Nutricional da Gestante, da Criança e do Adolescen 60 Presencial E
NUT4047 Avaliação Nutricional do Adulto e da Pessoa Idosa 60 Presencial E
NUT4048 Microbiologia de Alimentos e Controle de Qualidade 60 Presencial E
NUT4049 Tecnologia de Alimentos, Rotulagem e Regulação Sanitária 80 Presencial E
NUT4050 Nutrição Aplicada à Saúde Pública 40 Presencial E NUT7100 (O)
NUT4051 Cálculo de Dietas e Planejamento Alimentar 40 Presencial E NUT4038 (O) , NUT4041 (O)
FBV5047 Práticas Interprofissionais em Saúde II 30 Presencial B
OPT5005 Optativa de Formação Básica de Área 30 Presencial B

5° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT4053 Nutrição para a Criança e para o Adolescente 80 Presencial E NUT4046 (O) , NUT4051 (O)
NUT4054 Nutrição para o Adulto e Para a Pessoa Idosa 80 Presencial E NUT4047 (O) , NUT4051 (O)
NUT4055 Comportamento Alimentar 40 Presencial E
NUT4056 Educação Alimentar e Nutricional 40 Presencial E
NUT4057 Saúde Intestinal e Microbiota Humana 40 Presencial E
NUT4044 Nutrição Pré-Concepção e Gestação 40 Presencial E
NUT4058 Metodologia da Pesquisa e Prática Baseada em Evidências em N 40 Presencial E
FGU5020 Optativa de Formação Geral 40 Presencial G

6° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT4059 Fisiopatologia Aplicada à Nutrição 40 Presencial E FBV5036 (O) , FBV5037 (O)
NUT4060 Avaliação Laboratorial na Assistência Nutricional 40 Presencial E
NUT4061 Terapia Nutricional Para o Adulto e Para a Pessoa Idosa I 80 Presencial E NUT4053 (T) , NUT4054 (T)
NUT4062 Planejamento e Estruturação de Serviços de Alimentação 80 Presencial E
NUT4063 Terapia Nutricional Para a Criança e Para o Adolescente I 80 Presencial E NUT4053 (O)
NUT4064 Nutrição e Bioquímica do Esporte I 80 Presencial E FBV5028 (T)

7° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT4065 Terapia Nutricional Para o Adulto e Para a Pessoa Idosa II 80 Presencial E NUT4061 (T)
NUT4066 Terapia Nutricional Para a Criança e Para o Adolescente II 80 Presencial E NUT4063 (T)
NUT4067 Gestão Estratégica de Unidades de Alimentação e Nutrição 80 Presencial E NUT4062 (T)
NUT4068 Estágio Superv. em Segurança Alimentar e Qualidade dos Alim. 100 Presencial E NUT4048 (O) , NUT4062 (O)
NUT4069 Estágio Supervisionado em Educação Alimentar e Nutricional 100 Presencial E NUT4053 (O) , NUT4054 (O) , NUT4056 (O)

8° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT4070 Terapia Nutricional Para o Adulto e Para a Pessoa Idosa III 80 Presencial E NUT4065 (T)
NUT4071 Terapia Nutricional Especializada: Oral, Enteral e Parental 30 Presencial E NUT4065 (T) , NUT4066 (T)
NUT4072 Técnica Dietética Aplicada às Patologias 80 Presencial E NUT4038 (T) , NUT4041 (T)
NUT4073 Nutrição e Bioquímica do Esporte II 40 Presencial E NUT4064 (T)
NUT4074 Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva na Atenção Primária 80 Presencial E FBV5046 (O) , FBV5047 (O) , NUT4050 (O) , NUT7100 (O)
NUT4075 Estágio Superv. em Saúde Coletiva na Atenção Secundária 80 Presencial E FBV5046 (O) , FBV5047 (O) , NUT4050 (O) , NUT7100 (O)

9° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT7101 Nutrição Funcional e Estética 40 Virtual E NUT4042 (T)
NUT7102 Transtornos Alimentares 40 Virtual E NUT4045 (T)
NUT4076 Terapia Nutricional do Estresse Metabólico 40 Presencial E NUT4046 (T) , NUT4047 (T) , NUT4066 (T) , NUT4070 (T)
FBV7106 Empreendedorismo e Gestão de Clínicas e Consultórios 40 Virtual E
NUT7103 Tecnologias Digitais e Inovação em Saúde e Nutrição 40 Virtual E
NUT4077 Trabalho de Conclusão de Curso I 40 Presencial E NUT4058 (T)
NUT4078 Estágio Supervisionado em Atendimento Clínico Ambulatorial 160 Presencial E NUT4061 (O) , NUT4063 (O) , NUT4065 (O) , NUT4066 (O) , NUT4070 (O)

10° SEMESTRE
DISCIPLINA DESCRIÇÃO C.H. MODALIDADE NAT* PRÉ-REQUISITOS
NUT7104 Nutrigenética e Nutrigenômica 40 Presencial E
NUT4079 Trabalho de Conclusão de Curso II 40 Presencial E NUT4077 (O)
NUT4080 Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição 160 Presencial E NUT4048 (O) , NUT4062 (O) , NUT4067 (O)
NUT4081 Estágio Supervisionado em Nutrição Hospitalar 140 Presencial E NUT4061 (O) , NUT4063 (O) , NUT4065 (O) , NUT4066 (O) , NUT4070 (O)

ENADE - Exame Nacional de Desempenho de Estudantes , componente curricular obrigatório para a conclusão do curso, instituído pela Lei nº 10.861 de 14-04-2004.
Língua Brasileira de Sinais - LIBRAS (Decreto nº 5.626/05), o acadêmico poderá cursar com aproveitamento para disciplina optativa de créditos equivalentes ou como parte de Atividades Complementares.
Legenda Pré-Requisitos: C = Co-Requisito | O = Pré-Requisito Obrigatório | P = Pré-Requisito Parcial | T = Pré-Requisito Orientativo * Natureza da Formação (Nat.): G = Formação Geral | B = Formação Básica | E = Formação Específica