Curso de Hotelaria recebe conceito 4 de avaliadores do MEC.
O curso de Bacharelado em Hotelaria, ministrado no Núcleo Universitário
de Canela, recebeu conceito 4 (numa escala de 1 a 5) pelos avaliadores
do Ministério de Educação. Os aspectos de oferta do curso, como as
instalações (salas de aula, laboratórios, biblioteca), qualificação do
corpo docente e desenvolvimento do projeto pedagógico foram avaliados
entre os dias 14 e 16 de março. Os avaliadores também realizaram
reuniões com a direção do Núcleo, com professores e alunos, além de
integrantes da Pró-reitoria Acadêmica, em Caxias do Sul.
Para o coordenador do curso, professor Gilberto Bonatto, o conceito
obtido revela a qualidade que o ensino na área de Hotelaria vem mantendo
em 33 anos, sintonizado com as demandas do mercado de trabalho.
A diretora do Núcleo, professora Ana Lídia Weber Bisol, ressalta que o
curso de Hotelaria dá mais uma demonstração da sua importância e da
credibilidade que adquiriu com o passar dos anos. "Estamos orgulhosos
de oferecer cursos tão qualificados, como o de Hotelaria", afirma.
ENSINO
Para Agostinho Leopoldo Henz, de Parobé, aluno do Bacharelado em
Hotelaria, "ser acadêmico do curso é estar na vanguarda. Representa a
formação de um novo profissional, comprometido com as questões da
hospitalidade, do acolhimento, com uma visão também multidisciplinar.
Também busco a formação de um gestor que analisa as tendências de
mercado."
Quanto à avaliação do MEC, Agostinho acredita que o conceito 4
confirma que a Universidade tem "infraestrutura, corpo docente
qualificado, conteúdo programático multidisciplinar adequado,
instalações e equipamentos modernos que são fundamentais para o
desenvolvimento das atividades acadêmicas".
TRAJETÓRIA
A UCS foi pioneira no país a oferecer um curso superior em
Hotelaria.
O Curso de Tecnologia em Hotelaria foi implantado em 1978, no
Balneário de Atlântida, no litoral gaúcho, sendo transferido para o
Núcleo Universitário de Canela em 1985. Desde sua criação, funcionou
na modalidade de Curso Superior de Tecnologia.
Em 31 de outubro de 2005 foram propostas transformações na sua
estrutura e conteúdo. A nova modalidade foi autorizada a funcionar
através da Resolução do Conselho Universitário - CONSUNI nº 13/05,
como Bacharelado em Hotelaria. Nessa modalidade, cinco alunos já
concluíram o curso e 56 estão matriculados neste semestre.
Fonte: Atos e Fatos - Edição nº 888 | Foto: Daiane Nardino
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