RISTORANTE DOLCE ITALIA

Oferecido diariamente, a partir da escolha de uma das três opções de entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa.

Cardápio Outonal

ANTIPASTI (Entrada)

Escolha uma das opções abaixo:

• Carpaccio com micro folhas e parmesão (Carpaccio con insalatine e parmigiano)
• Timbalo de ricota com tomate confit (Timballo di ricotta con pomodori confit)
• Salada outonal (Insalata autunnale)

PRIMI PIATTI (Primeiro prato)

Escolha uma das opções abaixo:

• Fettuccine à trapetara (Fettuccine alla trappetara)
• Risotto de açafrão e cottage (Risotto di zafferano e cottage)
• Fusilli à Siciliana

SECONDI PIATTI (Segundo prato)

Escolha uma das opções abaixo:

• Salmão ao molho de laranja e purê de castanha do Pará (Salmone con salsa di arance e purè di castagne del Pará)
• Galeto ao primo canto ao molho de uva com shimeji (Galletto di primo canto con salsa di uva e shimeji)
• Filé em crosta de amêndoas e ervas ao molho de marsala (Filetto in crosta di mandorle e erbe con salsa al marsala)

DOLCI (Sobremesa)

Escolha uma das opções abaixo:

• Cheesecake com calda de maracujá (Cheesecake con salsa di maracujá)
• Panna cotta de pistache com coulis de framboesa (Panna cotta al pistacchio con coulis di lamponi)
• Creme brulée de café com sorvete de chocolate (Creme brulée al caffè con gelato al cioccolato)

Oferecido diariamente, o menu para as crianças apresenta-se em duas opções de prato principal e uma de sobremesa.

• Bife de filé mignon grelhado, massa na manteiga e brócolis (Scaloppina di filetto grigliato, pasta al burro e broccoli)
• Peito de frango à milanesa, arroz branco e batatas fritas (Petto di pollo alla milanese, riso e patate fritte)
• Brownie com sorvete de creme (Brownie con gelato alla crema)

Fundado em 2006, o Ristorante Dolce Italia está localizado na cidade de Flores da Cunha - RS, de portas abertas para receber sua visita.
Todo evento é recheado de sonhos e expectativas. Realizar sonhos é a nossa grande missão.
Venha conhecer e escolher sua melhor opção quando o assunto é celebrar, com bom gosto e excelente cardápio, o grande momento da sua vida!

Conheça os serviços oferecidos pelo Ristorante Dolce Italia:

• Eventos sociais e corporativos

  Casamentos, formaturas, aniversários, jantares, almoços, recepções e demais eventos, conforme a necessidade do cliente.

  Com estrutura preparada para receber 150 pessoas, o restaurante possui uma equipe especializada e experiente, capacitada para preparar receitas saborosas, com apresentação inovadora e surpreendente, realizando um serviço profissional e muito elegante.
  Para eventos à noite, é necessário um mínimo de 20 pessoas.

  Há duas opções de serviço para os eventos:

  • Serviço de buffet: o cardápio é servido em ilhas, conforme o número de pessoas, e o serviço de bebidas é realizado por garçons;
  • Serviço volante: todo o serviço é realizado por garçons.
• Serviços de consultoria e personal chef

  Podem ser realizados no restaurante ou em local indicado pelo cliente, com cardápios de sua preferência.

• Workshops temáticos

  Podem ser anteriores e/ou posteriores aos eventos.

• Coffee break

  O momento perfeito para um breve descanso, para fazer o famoso networking e para saborear delícias cuidadosamente preparadas pela Escola de Gastronomia da UCS.

  Entre em contato conosco para conhecer nossas sugestões de cardápio de coffee break.