Módulo 1: BASE DO ENVELHECIMENTO

• Modificações Fisiológicas, Morfológicas e Bioquímicas no Processo de Envelhecimento e Nutrição
• Polimorfismo, Estresse Oxidativo e seu Impacto no Envelhecimento e Nutrição
• Interação Fármaco-Nutriente, Fármaco-Fármaco e o Envelhecimento
• Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição para a Saúde do Idoso
• Avaliação Nutricional do Idoso
• Unidade Integrador I - Integração das Bases do Envelhecimento

Módulo 2: O ENVELHECER PATOLÓGICO

• Doenças Crônicas Não Transmissíveis, Musculoesqueléticas e Seus Aspectos Nutricionais
• Oncologia e Nutrição do Idoso
• Doenças Neurológicas e Seus Aspectos Nutricionais
• Suporte Nutricional Enteral, Parenteral e Suplementação do Idoso
• Síndrome da Fragilidade, Desnutrição e Envelhecimento
• Sarcopenia, Dinapenia e Obesidade Sarcopênica

Módulo 3: TEMAS EMERGENTES EM NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO

• Necessidades Nutricionais do Idoso e Planejamento Alimentar
• Vegetarianismo, Veganismo e o Envelhecimento
• Alimentos Funcionais e a Saúde do Idoso
• Fitoterapia e Envelhecimento
• Comportamento Alimentar e Envelhecimento
• Saúde Intestinal e o Envelhecimento
• Alimentação e Nutrição para o Idoso Atleta
• Sono e Alimentação do Idoso
• Educação Alimentar e Nutricional no Envelhecimento
• Unidade Integrador II - Atualização em Pesquisas sobre Nutrição e Envelhecimento

Módulo 4: ATUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO

• O Idoso Socialmente Ativo e Seus Aspectos Nutricionais
• O Idoso Institucionalizado e Seus Aspectos Nutricionais
• O Idoso Hospitalizado e Seus Aspectos Nutricionais
• Estudo de Casos Reais sobre Envelhecimento: Prática Presencial e Telessaúde
• Unidade Integrador III - Estudos de Casos Reais

Módulo 5: ENVELHECIMENTO: INTERFACE COM A NUTRIÇÃO E A INTERPROFISSIONALIDADE

• Sociedade e Envelhecimento
• O Envelhecer e Seus Aspectos Psicológicos Relacionados à Alimentação e Nutrição
• Cuidado Interprofissional na Saúde do Idoso
• Disfagia: Visão Integral do Idoso pela Nutrição e Fonoaudiologia
• Unidade Integrador IV - Estudos sobre o Envelhecimento e a Interprofissionalidade

            

        

Prof. Ms. Adriane Rosa Costodio

Prof. Es. Alessandra Comerlato Bellenzier

Prof. Es. Berenice Werle

Prof. Dr. Carin Weirich Gallon

Prof. Dr. Carolina Böettge Rosa

Prof. Dr. Cátia dos Santos Branco

Prof. Es. Cláudia Fogaça

Prof. Es. Cristiani Silveira Netto Trentin

Prof. Dr. Delcio Antônio Agliardi

Prof. Dr. Eléia de Macedo

Prof. Dr. Emílio Hideyuki Moriguchi

Prof. Dr. Heloísa Theodoro

Prof. Dr. João Valentini Neto

Prof. Dr. Josiane Siviero

Prof. Ms. Juliana Caprini

Prof. Dr. Karen Mello de Mattos Margutti

Prof. Ms. Keli Vicenzi

Prof. Ms. Lisiane Reis

Prof. Ms. Maria Luiza Freitas Annes

Prof. Ms. Melissa Cortês da Rosa

Prof. Ms. Myrian Spinola Najas

Prof. Dr. Rúbia Garcia Deon

Prof. Dr. Simone Bonatto

Prof. Ms. Suzana Boeira

Prof. Ms. Taciane Gabriela Jeske

Prof. Ms. Tereza Cristina Blasi

Prof. Dr. Thaís Rodrigues Moreira

Prof. Es. Thiago Durand Mussoi

Prof. Dr. Tiago da Silva Alexandre

Prof. Dr. Verônica Bohm