Módulo 1: BASES DA NUTRIÇÃO ESPORTIVA

• Bioquímica Básica do Exercício
• Bioquímica Avançada do Exercício
• Fisiologia Básica do Exercício
• Fisiologia Avançada do Exercício
• Avaliação da Composição Corporal
• Estresse Oxidativo e Genômica Nutricional Aplicada ao Esporte
• Unidade Integradora I - Tópicos Avançados em Nutrição Esportiva

Módulo 2: NECESSIDADES NUTRICIONAIS PARA ATLETAS E PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM SEUS DIFERENTES CICLOS DE VIDA

• Necessidades Nutricionais para Atletas e Praticantes de Atividade Física
• Periodização Nutricional para o Treinamento de Resistência Aeróbia
• Periodização Nutricional para o Treinamento de Força
• Nutrição Esportiva nos Ciclos da Vida: Infância, Adolescência, Gestantes e Idosos

Módulo 3: SUPLEMENTOS, RECURSOS ERGOGÊNICOS, DOPING, TOXICOLOGIA E EXAMES LABORATORIAIS

• Suplementos Alimentares para Praticantes de Atividade Física e Atletas
• Recursos Ergogênicos e Doping
• Toxicologia de Suplementos Alimentares
• Exames Laboratoriais em Nutrição Esportiva
• Unidade Integradora II - Saúde e Rendimento do Atleta

Módulo 4: TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA

• Transtornos Alimentares no Esporte: Interdisciplinaridade e Aspectos Emocionais
• Biodisponibilidade de Nutrientes e Disbiose na Prática Esportiva
• Alimentos Funcionais na Prática Esportiva
• Gastronomia Aplicada à Nutrição Esportiva - Teórico e Prático
• Vegetarianismo e Veganismo no Esporte

Módulo 5: ATUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA

• Atuação do Nutricionista em Nutrição Esportiva: Ética e Legislação
• Educação Nutricional no Esporte (Grupos Esportivos, Consultório, Academia)
• Técnicas Coaching na Prática Esportiva
• Marketing Aplicado, Comunicação Estratégica e Empreendedorismo
• Consultório de Nutrição Esportiva (Anamnese, Protocolos da Nutrição, Instrumentos)
• Unidade Integradora III - Estudos de Casos Reais: Desportistas e Atletas