Promoção

• Área do Conhecimento de Ciências da Vida
• Curso de Viticultura e Enologia

Coordenação

Sandra Valduga Dutra - UCS

Público-Alvo

Acadêmicos do Curso de Viticultura e Enologia

Local

Enoteca da Escola de Gastronomia - Flores da Cunha

Objetivos

Promover a troca de conhecimentos e experiências entre estudantes, professores, pesquisadores e o mercado de trabalho, através de palestras e outras atividades

Programação

Dia 9 - Terça-feira

• 18h - Equipamentos necessários na elaboração de suco, vinho tranquilo e espumantes, desde o recebimento até o envase - Carlos Alberto Sanches - Engenheiro Mecânico e Especialista na área de Equipamentos Enológicos Inscreva-se

Dia 10 - Quarta-feira

• 18h15min - Pesquisas da Embrapa em prol do setor vitivinícola brasileiro - Giuliano Elias Pereira - Doutor em Viticultura-Enologia e Pesquisador da Embrapa Uva e Vinho
• 20h - Como produzir um vinho de qualidade. Análises necessárias, interpretação de laudos e como proceder baseado nos resultados - Delto Garibaldi - Enólogo e Diretor do Laboratório Lavin Inscreva-se

Informações

Central de Atendimento - Telefone: (54) 3218-2145
extensao@ucs.br - Conheça a UCS - Endereço das Unidades Universitárias