Sinopse
A obra apresenta como o vinho é harmonizado com o alimento para melhor apreciá-lo; para criar uma função de suporte líquido e, também, para balancear certas sensações extremas que o alimento pode apresentar. Na perfeita harmonização do alimento e do vinho, um deveria estar a serviço do outro sem sobrepor-se.
Ficha Técnica
ISBN: 978-85-7061-659-3
Ano: 2012
Edição: 1ª
Formato: 16 X 25cm
Páginas: 344
Acabamento: Brochura
Preço: R$ 98,00