CATÁLOGO

Manual de Segurança na Higiene e Limpeza: Métodos, Processo e Produtos de Limpeza e Higienização de Ambientes, Cozinhas

Sinopse

Há muito tem se estudado os aspectos básicos de higiene em todos os segmentos que integram a saúde pública. Nessa luta incessante contra a sujeira e contra a contaminação estão vários profissionais que integram os diversos ramos que trabalham com a higiene, envolvendo os aspectos pessoais, alimentos, ambientes e todas as superfícies, sendo que esses segmentos estão presentes em nossa vida em casa, nos restaurantes, nos hospitais e nos ambientes públicos.


Ficha Técnica

ISBN: 978-85-7061-632-6
Ano: 2011
Edição:
Formato: 15,5 X 23cm
Páginas: 477
Preço: R$ 68,00