Organizadores(as): Julia Dani, Scheila de Avila e Silva, Tarcisio Coutinho

Organizadores(as): Rosana Peccini

Autores(as): Antônio Celso Webber, Arnaldo Mazzolin Júnior, Karen Poletto

Organizadores(as): Bárbara Roncen, Fernanda Pessi, Guilherme B. Guzzo, Julia Dani

Organizadores(as): João Paulo Borges da Silveira

Organizadores(as): Felipe Rodrigues da Costa, Sergio Adriano Gomes

Autores(as): Marcelo Kolowski, Rodrigo Freire de Almeida, Thiago Duarte

Autores(as): Mestre Chocolate - Paulo Sérgio Nunes da Silva

Organizadores(as): Anderson Santiago Teixeira, Juliano Fernandes da Silva, Michél Angillo Saad, Paulo Henrique Borges

Autores(as): Geraldo Antonio da Rosa, Valdete Gusberti Cortelini

Autores(as): Geraldo Antonio da Rosa, Valdete Gusberti Cortelini

Autores(as): Geraldo Antonio da Rosa, Valdete Gusberti Cortelini

Organizadores(as): Elisângela da Silva Dewes, José Edimar de Souza, Samanta Vanz

Autores(as): Claudio Marcondes de Castro Filho, João Paulo Borges da Silveira, Simone Côrte Real Barbieri

Organizadores(as): Andreia Mendes dos Santos, Dinorá Meinicke

Organizadores(as): Amanda Khalil Suleiman Zucco, Cristina Maria Pescador, Daniela F. Dal Pozzo, Lilibth Wilmsen, Patricia Bado Auler Klohn, Vamberto Marinho do Nascimento Junior

Organizadores(as): Eliana Maria do Sacramento Soares, José Edimar de Souza

Autores(as): Emanuela Rodrigues dos Santos

Autores(as): Delma Tânia Bertholdo

Autores(as): Cláudia Soave, Geraldo Antonio da Rosa, Marina Patrício de Arruda

Organizadores(as): Joaquim Alberto Andrade Silva, José Ivaldo Araújo de Lucena, Luiz Síveres

Autores(as): Alexandre Anselmo Guilherme, Cibele Cheron

Organizadores(as): Cesar Marcos Casaroto Filho, Francine Iris Tadiello

Autores(as): Belmiro Nascimento, Lucia Giraffa

Autores(as): Evaldo A. Kuiava