É destacável o papel estratégico que a enzimologia desempenha para o desenvolvimento sustentável. Com a crescente demanda por tecnologias limpas, bem como o interesse pelo uso de recursos renováveis e os desafios da mudança climática global, podemos antever um desenvolvimento ainda mais promissor para utilização de enzimas nos próximos anos, tanto nos setores acima citados como em outros setores.
As enzimas são utilizadas em uma extensa gama de setores, incluindo a saúde humana e animal, a indústria química e alimentícia, a agricultura, energia e o saneamento ambiental.
A proposta deste simpósio é promover interação entre cientistas, professores, alunos e profissionais que trabalham com enzimas no Brasil. Tem por objetivo apresentar os últimos avanços das pesquisas realizadas nas Universidades Brasileiras, Institutos e Empresas, em áreas relacionadas a Enzimologia aplicada.
De caráter eminentemente científico e tecnológico, o Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC busca apresentar avanços científicos e soluções inovadoras às empresas e à sociedade, através da geração de novos processos e produtos enzimáticos, contribuindo assim para o desenvolvimento tecnológico, a geração de emprego, renda e riquezas para o país.
Neste sentido, a Universidade de Caxias do Sul, representada pelos Programas de Pós-graduação em Biotecnologia e de Engenharia de Processos e Tecnologias, sente-se honrada em promover o ENZITEC 2016, em Caxias do Sul, RS, no período de 17 a 20 de julho de 2016.
Email: enzitec2016@gmail.com
Telefone: (54) 3218-2100 ramal 2681
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