Laboratório de Bioprocessos - LBIO

Publicações dos últimos anos



  • Malvessi, E.; Carra, S; Silveira, M. M; Ayub, M. A. Effect of substrate concentration, pH, and temperature on the activity of the complex glucose-fructose oxidoreductase/glucono-lactonase present in calcium alginate-immobilized Zymomonas mobilis cells. Biochemical Engineering Journal, v. 51, p. 1-6, 2010.
  • Sandri, I. G.; Fontana, R. C.; Barfknecht, D. M.; Silveira, M. M.. Clarification of fruit juices by fungal pectinases. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology, v. 44, p. 2217-2222, 2011.
  • Hendges, D. H.; Montanari, Q.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Production and characterization of endo-polygalacturonase from Aspergillus niger in solid-state fermentation in double-surface bioreactor. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso), v. 54, p. 253-258, 2011.
  • Bettin, F.; Rosa, L. O.; Montanari, Q.; Calloni, R.; Gaio, T. A.; Malvessi, E.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Growth kinetics, production, and characterization of extracellular laccases from Pleurotus sajor-caju PS-2001. Process Biochemistry (1991), v. 46, p. 758-764, 2011.
  • Bettin, F.; Rosa, L. O.; Montanari, Q.; Calloni, R.; Gaio, T. A.; Malvessi, E.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Growth kinetics, production, and characterization of extracellular laccases from Pleurotus sajor-caju. Process Biochemistry , v. 46, p. 758-764, 2011.
  • Fontana, R. C.; Silveira, M. M. Influence of pectin, glucose, and pH on the production of endo- and exo-polygalacturonase by Aspergillus oryzae in liquid medium. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), v. 29, p. 683-690, 2012.
  • Fontana, R. C.; Silveira, M. M. Production of polygalacturonases by Aspergillus oryzae in stirred tank and internal- and external-loop airlift reactors. Bioresource Technology, v. 123, p. 157-163, 2012.
  • Malvessi, E.; Carra, S.; Pasquali, F. C.; Kern, D. B.; Silveira, M. M.; Ayub, M. A. Z.Production of organic acids by periplasmic enzymes present in free and immobilized cells of Zymomonas mobilis. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, v. 40, p. 1-10, 2013.
  • Valle, T.A. ; Ruzza, A. A.; Mastroeni, M. F.; Malvessi, E.; Silveira, M. M.; Souza, O.; Erzinger, G. S. Lactobionic Acid Produced by Zymomonas mobilis: Alternative to Prepare Targeted Nanoparticles. Pharmaceutica Analytica Acta, v. 4, p. 1-5, 2013.
  • Bettin, F.; Montanari, Q.; Calloni, R.; Gaio, T. A.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Additive effects of CuSO4 and aromatic compounds on laccase production by Pleurotus sajor-caju PS-2001 using sucrose as a carbon source. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), v. 31, p. 335-346, 2014.
  • Meneghel, L.; Reis, G.P.; Reginatto, C.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Assessment of pectinase production by Aspergillus oryzae in growth-limiting liquid medium under limited and non-limited oxygen supply. Process Biochemistry (1991), v. 49, p. 1800-1807, 2014.
  • Poletto, P.; Borsoi, C.; Zeni, M.; Silveira, M. M.. Downstream processing of pectinase produced by Aspergillus niger in solid state cultivation and its application to fruit juices clarification. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online), v. 35, p. 391-397, 2015.
  • Poletto, P.; Renosto, D. R.; Baldasso, C.; Zeni, M.; Silveira, M. M. Activated charcoal and microfiltration as pretreatment before ultrafiltration of pectinases produced by Aspergillus niger in solid-state cultivation. Separation and Purification Technology (Print), v. 151, p. 102-107, 2015.
  • Polidoro, T.A.; Gelain, L.; Girardi, V.; Malvessi, E.; Silveira, M. M.. Influência da massa de substrato sobre o crescimento e a atividade pectinolítica de Aspergillus niger em biorreator de tambor rotativo. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, COBEQ 2010, Foz do Iguaçu.
  • Ranzan, C.; Schweinberger, C. M.; Malvessi, E.; Trierweiler, J. O. Estimação de parâmetros do modelo de Jöbses para fermentações contínuas de glicose utilizando a bactéria Zymomonas mobilis. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, COBEQ 2010, Foz do Iguaçu.
  • Ranzan, C.; Malvessi, E.; Trierweiler, J. O. A novel composition inferencial model based on consumption os sodium hydroxide applied to Zymomonas mobilis continuous fermentation. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, COBEQ 2010, Foz do Iguaçu.
  • Bettin, F. ; Montanari, Q.; Rosa, L. O.; Malvessi, E.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P.Efeito da temperatura sobre a cinética de crescimento e a produção de lacases de Pleurotus sajor-caju PS-2001 em biorreator com agitação mecânica. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, COBEQ 2010, Foz do Iguaçu.
  • Catharina, L. M. S.; Cesaro, T; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Influência do Uso de Óleo de Silicone e de Óleo de Soja sobre a Transferência de Oxigênio para Meio Aquoso e sobre o Crescimento de Aspergillus fumigatus. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011. Caxias do Sul.
  • Bettin, F.; Montanari, Q.; Rosa, L. O.; Malvessi, E.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Produção de lacases de Pleurotus sajor-caju PS-2011 em biorreator com agitação mecânica em regime descontínuo alimentado. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011. Caxias do Sul.
  • Carra, S.; Bertuoli, J. T.; Malvessi, E.; Angeli, V. W.; Silveira, M. M. Comparação da Produção de Ácido Lactobiônico em Biotransformações com Células Livres e Imobilizadas de Zymomonas mobilis. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011. Caxias do Sul.
  • Bruscato, C.; Hartmann, C.; Possamai, N.; Echeverrigaray, S. L.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Avaliação de parâmetros de cultivo para o crescimento e produção de etanol por Kluyveromyces marxianus. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011. Caxias do Sul.
  • Carra, S.; Bertuoli, J. T.; Malvessi, E.; Angeli, V. W.; Silveira, M. M. Efeito da Concentração de Zymomonas mobilis Imobilizada sobre a Produção de Ácido Lactobiônico. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011. Caxias do Sul.
  • Bettin, F.; Cousseau, F.; Girardi, V.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Efeito do pH e da temperatura sobre a descoloração de corantes utilizando lacases de Pleurotus sajor-caju PS-2001 produzidas em cultivo submerso. In: VIII Simpósio Internacional de Qualidade Ambiental (SIQA), 2012, Porto Alegre. p. 1-15.
  • Meneghel, L.; Reginatto, C.; Reis, G.P.; Carra, S.; Almeida, L. G.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. . Influence of pH on the growth and pectinase production by Aspergillus oryzae. In: World Biotechnology Congress/Global Biotechnology Congress, 2013, Boston.
  • Romio, T.; Girardi, V.; Hartmann, C.; Barse, B.; Griggio, G. S.; Beal, L. L.; Torres, A. P. R.; Sousa. M. P.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Efeito do pH sobre o crescimento de Klebsiella oxytoca em meio contendo glicerol e glicose como fontes de carbono. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Girardi, V.; Romio, T.; Barsé, B.; Hartmann, C.; Griggio, G. S. ; Beal, L. L.; Carra, S.; Torres, A. P. R.; Sousa. M. P.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Avaliação da concentração de glicerol e da oxigenação do meio no crescimento de Enterobacter aerogenes ATCC 13048. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Girardi, V.; Barse, B.; Becker, C. M.; Carra, S.; Beal, L. L.; Sousa. M. P.; Torres, A. P. R.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Cultivo de Enterobacter aerogenes para produção de 2,3-butanodiol empregando glicerol como substrato. In: 8ºCongresso Internacional de Bioenergia, 2013, São Paulo.
  • Romio, T.; Hartmann, C.; Viapiana, F.; Carra, S.; Beal, L. L.; Torres, A. P. R.; Sousa. M. P.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Efeito da concentração de glicerol sobre a produção de butanodiol por Klebsiella oxytoca ATCC 8724. In: 8º Congresso Internacional de Bioenergia, 2013, São Paulo.
  • Girardi, V.; Barse, B.; Hartmann, C.; Griggio, G. S.; Beal, L. L.; Torres, A. P. R.; Sousa. M. P. ; Carra, S.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Effects of glycerol concentration and medium oxygenation on the growth of Enterobacter aerogenes. In: World Biotechnology Congress/Global Biotechnology Congress, 2013, Boston. http://www.worldbiotechcongress.com/abstracts.html.
  • Carra, S.; Possamai, N.; Gower, A. D. C. E.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Ácido lactobiônico: produção biotecnológica, purificação e caracterização. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Forest, P. F. ; Girardi, M. ; Rauch, R. D. ; Carra, S. ; Silveira, M. M. ; Malvessi, E. Efeito do inóculo em cultivos de Zymomonas mobilis para a produção de etanol. In: 8ºCongresso Internacional de Bioenergia, 2013, São Paulo.
  • Carra, S.; Almeida, L. G.; Gower, A. D. C. E.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Bioproduction of lactobionic acid and sorbitol by free and immobilized cells of Zymomonas mobilis. In: World Biotechnology Congress/Global Biotechnology Congress, 2013, Boston.
  • Carra, S.; Almeida, L. G.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Biocatalytic synthesis of lactobionic acid and sorbitol by Zymomonas mobilis: evaluation of immobilization in calcium alginate. In: World Biotechnology Congress/Global Biotechnology Congress, 2013, Boston.
  • Bettin, F.; Cousseau, F.; Martins, K.; Zaccaria, S.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Descoloração de corantes utilizando diferentes concentrações de lacases produzidas pelo fungo Pleurotus sajor-caju PS-2001 em processo submerso. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Bettin, F.; Cousseau, F.; Martins, K.; Zaccaria, S.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Remoção de fenol em processo submerso durante o crescimento do fungo Pleurotus sajor-caju PS-2001 em biorreator com agitação mecânica. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Stuani, F. H.; Meneghel, L.; Reginatto, C.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Transferência de oxigênio para meio líquido utilizando diferentes frequências e configurações de impelidores e fluxos de aeração do sistema. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Meneghel, L.; Reginatto, C.; Reis, G.P.; Carra, S.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Influência do pH sobre o cultivo de Aspergillus oryzae para a produção de pectinases. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Poletto, P.; Nunes, C. M. O.; Carra, S.; Zeni, M.; Silveira, M. M. Análise cinética do cultivo de Aspergillus niger em biorreator de tambor rotativo e avaliação da atividade de enzimas de interesse industrial produzidas. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu.
  • Girardi, V.; Torres, A. P. R.; Beal, L. L.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Estudo comparativo do uso de glicerol residual e comercial na produção de butanodiol por Enterobacter aerogenes. In: XII SIBESA Simpósio Ítalo-Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental, 2014, Natal.
  • Zaro, M.; Malvessi, E.; Beal, L. L.; Torres, A. P. R.; Sousa. M. P. Metodologias de pré-tratamento térmico de inóculos visando a produção fermentativa de hidrogênio. In: XII SIBESA Simpósio Ítalo-Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental, 2014, Natal.
  • Girardi, V.; Barse, B.; Becker, C.M.; Meneghel, L.; Torres, A. P. R.; Sousa, M. P.; Beal, L. L.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Efeito da concentração de glicerol sobre a produção de 2,3-butanodiol por Enterobacter aerogenes. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Romio, T.; Hartmann, C.; Viapiana, F.; Meneghel, L.; Carra, Sabrina; Torres, A. P. R.; Sousa, M. P. ; Beal, L. L.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Cultivo de Klebsiella oxytoca em glicerol para a produção de 2,3-butanodiol em biorreator de bancada. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Forest, P. F.; Girardi, M.; Reginatto, C.; Santos, V.; Zeni, M.; Malvessi, E. Reciclo celular de Zymomonas mobilis em sistema de membranas. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Carra, S.; Rodrigues, D. C.; Beraldo, N. C.; Forest, P. F.; Reginatto, C.; Bassani, V. L.; Silveira, M. M.; Malvessi, E. Avaliação da temperatura na produção de ácido lactobiônico e sorbitol por células de Zymomonas mobilis imobilizadas em alginato de cálcio. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Bettin F.; Cousseau, F.; Martins, K.; Zaccaria, S.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Crescimento fúngico e produção de lacases de Pleurotus sajor-caju PS-2001 em diferentes configurações de biorreatores sob efeito do pH. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Bettin F.; Cousseau, F.; Martins, K.; Zaccaria, S.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Aplicação de mediadores redox na descoloração de corantes utilizando caldo enzimátido bruto de Pleurotus sajor-caju PS-2001. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Bettin F.; Cousseau, F.; Martins, K.; Zaccaria, S.; Cunha, G. G. S.; Silveira, M. M.; Dillon, A. J. P. Produção de fenol-oxidases pelo fungo Pleurotus sajor-caju PS-2001 em biorreator airlift de circulação interna. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Stuani, F. H.; Paganin, G.; Meneghel, L.; Malvessi, E.; Silveira M. M. Análise de parâmetros de processo relacionados ao crescimento de Aspergillus oryzae em biorreatores de agitação mecânica e airlift. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Poletto, P.; Borsoi, C.; Reginatto, C.; Zeni, M.; Silveira, M. M. Aplicação de preparação pectinolítica fúngica obtida por cultivo em estado sólido na extração de suco de uva. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Meneghel, L.; Rossi, C.; Reis, G.P.; Reginatto, C.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Obtenção de pectinases em cultivo submerso de Aspergillus oryzae sob diferentes condições de pH. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Meneghel, L.; Rossi, C.; Reis, G.P.; Reginatto, C.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Produção de pectinases em cultivo submerso de Aspergillus oryzae sem limitação de oxigênio. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Reginatto, C.; Noronha, F. P.; Rossi, C.; Carra, S.; Meneghel, L.; Silveira, M. M.; Malvessi, E . Efeito do inóculo na obtenção de pectinases por Aspergillus fumigatus. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2014, Florianópolis.
  • Carra, S.; Rodrigues, D. C.; Beraldo, N. M. C.; Silveira, M. M.; Bassani, V. L; Malvessi, E. Reuso de células imobilizadas de Zymomonas mobilis para a produção de ácido lactobiônico. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Delagustin, M. G.; Carra, S.; Beraldo, N. M. C.; Rodrigues, D. C.; Goncalves, E.; Polidoro, T. A.; Silveira, M. M.; Bassani, V. L.; Malvessi, E. Cinética da produção de ácido lactobiônico em diferentes volumes reacionais por células imobilizadas de Zymomonas mobilis. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Polidoro, T. A.; Carra, S.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Desenvolvimento de sistema de baixo custo para aquisição de dados e controle de pH em processos enzimáticos. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Carra, S.; Beraldo, N. M. C.; Rodrigues, D. C.; Silveira, M. M.; Bassani, V. L.; Malvessi, E. Resposta frente ao pH e temperatura na obtenção de ácido lactobiônico por células imobilizadas de Zymomonas mobilis. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Salazar, L. N.; Daronch, N. A.; Astolfi, V.; Zeni, J.; Malvessi, E.; Cansian, R. L.; Toniazzo, G. ; Valduga, E. Produção de carboximetilcelulase por Penicillium sp. utilizando resíduos agroindustriais em fermentação em estado sólido. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Meneghel, L.; Negri, F.; Pozza, A.; Rossi, C.; Reginatto, C.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Estudo do inóculo de Aspergillus oryzae IPT-301 para a produção de pectinases em processo submerso. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Meneghel, L.; Rossi, C.; Fabro, M. F.; Paula, A. E.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Uso de vetores de oxigênio em cultivo de Aspergillus oryzae para a produção de pectinases. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Reginatto, C.; Santos, M.; Oliveira, F. G.; Fabro, M. F.; Rossi, C.; Pozza, A.; Meneghel, L.; Valduga, E.; Silveira, M. M.; Malvessi, E.Características de crescimento e de produção de pectinases por Aspergillus niger LB-02-SF em cultivo submerso. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos, SINAFERM 2015, Fortaleza.
  • Oliveira, R.; Lessa, A. L.; Malvessi, E.; Silveira, M. M. Fungos: uma abordagem interdiscipinar no ensino médio. In: Valquíria Villas-Boas; Fernanda Miotto; José Arthur Martins. (Org.). Novas metodologias para o Ensino Médio em Ciências, Matemática e Tecnologia. Brasília: ABENGE, 2011, v. 1, p. 301-314.