Autores

Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Mato Grosso, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo e doutor em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria. Durante a graduação, foi bolsista da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso (FAPEMAT), onde atuou em projetos de aproveitamento de resíduos da pesca para extração de óleo e de resíduos agroindustriais para obtenção de biossorventes. No mestrado, desenvolveu compósitos adsorventes à base de gelatina recuperada de resíduos de couro curtido ao cromo e nanotubos de carbono, aplicando- -os na remoção de contaminantes emergentes de soluções aquosas. Em sua tese de doutorado, utilizou o pré-tratamento por explosão a vapor em resíduos de pele bovina, demonstrando a possibilidade de extração de gelatina para aplicação em filmes e revestimentos. É revisor de mais de 20 periódicos nacionais e internacionais. Foi nomeado como Young Editorial Board Member do periódico Collagen and Leather (Springer) para o período 2025-2028. Na atividade docente, atuou como professor na Universidade do Estado de Mato Grosso, no curso de Engenharia de Alimentos da turma fora de sede, no Campus Lucas do Rio Verde/MT. Entre 2023 e 2025, foi professor substituto no Departamento de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal Catarinense (IFC), Campus Concórdia, onde lecionou nos cursos de bacharelado em Engenharia de Alimentos e Medicina Veterinária, além dos cursos técnicos em Alimentos e Agropecuária integrados ao Ensino Médio. É membro do Núcleo de Pesquisa Impacto da Pós-Graduação na Sociedade (NuPIS). Atualmente, é bolsista pós-doutorando no Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Sustentabilidade (PPGAS) da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs), atuando no projeto "Observa 2030 ? Observatório Gaúcho da Agenda 2030 da Uergs". Lattes: https://lattes.cnpq.br/5053497434546209

Doutora em Saúde da Criança e do Adolescente (UFRGS); Mestre em Promoção da Saúde (UNISC); Especialista em Análises Clínicas e Toxicológicas (UNISC); Graduada em Farmácia (UNISC). Docente do Departamento de Ciências da Saúde e do Programa de Pós-graduação em Promoção da Saúde (PPGPS) - Mestrado e Doutorado, da UNISC. Docente do Programa de Residência Multiprofissional Integrada em Saúde e Residência Médica do Hospital Santa Cruz (HSC). Líder do grupo de pesquisa "Promoção da saúde e bem-estar", inscrito no CNPq. Editora associada BMC Pediatrics. Coordenadora da coorte "Saúde dos escolares". Atua principalmente nos temas relacionados ao estilo de vida, aptidão física, genética e fatores de risco às doenças cardiovasculares em crianças, adolescentes e jovens adultos. Desenvolve atividades de pesquisa com professores da América Latina, América do Norte, Europa e Ásia.

Professora no Programa de Pós-Graduação em Educação na Universidade de Santa Cruz do Sul/UNISC, na linha de pesquisa: Educação, Trabalho e Emancipação, e também no Departamento de Educação.Coordena o grupo de pesquisa Educação Popular, Metodologias Participativas e Estudos Descoloniais (CNPq). Doutorada no Programa de Pós-Graduação em Educação na Universidade do Vale do Rio dos Sinos/UNISINOS; foi bolsista CNPq durante toda a realização do curso (2010-2014) onde compõe o grupo de pesquisa: Mediações Pedagógicas e Cidadania. É Mestra em Educação (2008) e licenciada em História (2005), nessa mesma universidade. Tem se preocupado em pesquisar temas relacionados à América Latina, como: Educação Popular, Alternativas e ideias pedagógicas, (Des)Colonialidade do Conhecimento e Insurgência como princípio educativo, tendo como referência a pesquisa ação participativa nos processos metodológicos. Realizou estágio de doutoramento no exterior na Facultad de Filosofia y Letras, da Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) com bolsa do programa CAPES/PDSE (2012). Recentemente, concluiu pós-doutoramento em educação com bolsa CNPq/PDJ.

Bacharela em ciências Jurídicas e Sociais (UFRGS). Mestra em Ciências Sociais (PUCRS). Doutora em Ciência Política (UFRGS). Bolsista de Pós-Doutorado (PNPD/CAPES) e Professora Colaboradora junto ao Programa de Pós-Graduação em Educação (PUCRS). Integra, no CNPq, os grupos de pesquisa ?Grupo de Estudos do Sul Global/Global South Study Group?, ?Educação e Violência? e lidera o grupo ?Fundamentos da Experiência Jurídica Contemporânea: O Direito sob os aspectos dogmático, filosófico e sociológico?. É Editora Assistente da revista Educação por Escrito (PUCRS). ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3501-5248. E-mail: iccibele@gmail.com

Graduação em Comunicação Social pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1986), mestrado em Lingüística e Letras pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1992) e doutorado em Lingüística e Letras pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1998) . Atualmente é Professor Associado IV no curso de Jornalismo e no curso de Museologia da Faculdade de Biblioteconomia e Comunicação (FABICO) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e é professor permanente do Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Informação (PPGCOM-FABICO-UFRGS). Coordena o núcleo de Estudos em Jornalismo e Publicações Culturais, vinculado ao Grupo Laboratório de Edição Cultura & Design (LEAD), registrado no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq. Tem experiência na área de Comunicação, com ênfase em Jornalismo e Cultura. Atualmente, atua e orienta principalmente nos seguintes temas: jornalismo e cultura, publicações culturais, jornalismo e literatura, jornalismo e narrativa, jornalismo e cidade, história do jornalismo, comunicação e museus, linguagem radiofônica. Foi Bolsista Produtividade do CNPq entre 2013 e 2019, desenvolvendo pesquisa sobre jornalismo, memória e cidade. (15/03/2007)

Doutora e Mestre em Educação pela Universidade de Caxias do Sul (UCS). Especialista em Educação a Distância (UCS). Licenciada em Pedagogia ? Habilitação Deficientes Mentais (UCS). Professora na rede estadual de ensino do Rio Grande do Sul. Docente da Área do Conhecimento das Humanidades, Coordenadora do Curso de Formação Pedagógica, Membro do Colegiado do Curso de Pedagogia do Observatório de Educação da Universidade de Caxias do Sul (UCS).

Professor Doutor Adjunto do Departamento de Cirurgia da Universidade de Caxias do Sul (UCS); Sócio titular da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV); Doutor em Medicina ? Cirurgia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); Mestre em Medicina ? Cirurgia Cardiovascular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); Título de Especialista em Cirurgia Vascular e certificado de atuação na área de Angiorradiologia e Cirurgia Endovascular pela Associação Médica Brasileira (AMB) e pela Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV); Residência Médica em Cirurgia Vascular na Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio); Residência Médica em Cirurgia Geral no Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM); Professor Coordenador da Liga Acadêmica de Cirurgia Vascular e Endovascular da Universidade de Caxias do Sul (LACVE-UCS); Graduado em Medicina pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Possui graduação em Letras pela Universidade de Caxias do Sul(1973), graduação em Direito pela Universidade de Caxias do Sul(1972), especialização em Metodologia da Pesquisa e Ensino Jurídico pela Universidade de Caxias do Sul(1984), mestrado em Direito pela Universidade de São Paulo(1980) e doutorado em Direito pela Universidad de Buenos Aires(1999). Atualmente é professor titular da Universidade de Caxias do Sul e Autônomo do Escritório de Advocacia. Tem experiência na área de Direito, com ênfase em Direito Público. Atuando principalmente nos seguintes temas:município, integração, nação, estado.

Doutora em Psicologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Mestre pela mesma Universidade e Psicóloga pela Universidade de Caxias do Sul. Atualmente, é professora adjunta do Curso de Psicologia, do Mestrado Profissional em Psicologia e do Programa de Pós-Graduação em Educação (Mestrado e Doutorado) da Universidade de Caxias do Sul. Coordena o Serviço de Psicologia Aplicada (SEPA). É psicóloga clínica e tem experiência no trabalho com educação inclusiva e formação de professores para a inclusão. Interesses em pesquisa: educação especial e educação inclusiva, psicologia, psicanálise.

Mestranda em Direito Ambiental pela Universidade de Caxias do Sul (UCS), possui graduação em Direito pela Faculdade Anhanguera Passo Fundo (2010), pós-graduanda em Direito e Processo do Trabalho pela Faculdade Damásio. Atualmente é pesquisadora voluntária da Universidade de Caxias do Sul, integrante dos Grupos de Pesquisa Direito Público e Meio Ambiente e Direito Ambiental Crítico. Desenvolve pesquisas na área do Direito, com ênfase para os temas: Direito Ambiental; Direitos Fundamentais; Direito Constitucional Ambiental; Democracia; Modernidade e Desenvolvimento Sustentável; Novos Direitos; Direito à Informação.

Graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) Especialização em Radiodiagnóstico Veterinário pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) Mestrado em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Veterinária da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) Doutorado em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Veterinária da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) Médica Veterinária Imaginologista do Instituto Hospitalar Veterinário da Universidade de Caxias do Sul (IHVET-UCS) Responsável Técnica do Instituto Hospitalar Veterinário da Universidade de Caxias do Sul (IHVET-UCS) Docente dos cursos de Bacharelado em Medicina Veterinária e Tecnólogo em Radiologia, do Programa de Aprimoramento Profissional em Medicina Veterinária e do Mestrado Profissional em Saúde Animal da Universidade de Caxias do Sul (UCS).

Doutora em Economia ? especialidade de Planeamento e Política Económica (Universidade do Algarve), Mestre e Licenciada em Economia (Universidade Técnica de Lisboa). Docente na Universidade do Algarve (ESGHT/UALG) e investigadora integrada no CinTurs ? Research Centre for Tourism, Sustainability and Well-being. Principais áreas de investigação: Economia do turismo, Economia da Cultura, Planeamento e Gestão Turísticos. Possui vários estudos em publicações internacionais e nacionais, bem como projetos de investigação concluídos e em curso.

Graduação graduação em Direito pela Universidade de Santa Cruz do Sul (2000) e em Biologia pelas Faculdades Integradas de Santa Cruz do Sul (1990); mestrado em Mestrado em Direito Ambiental pela Universidade de Caxias do Sul (2004) e Doutorado em Ciências Sociais pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2011). Atualmente é Doutor Adjunto II da Universidade de Caxias do Sul, advogada militante - Ordem dos Advogados do Brasil e advogada - Escritório de Advocacia. Tem experiência na área de Direito, com ênfase em Direito Privado, atuando principalmente nos seguintes temas: contratos e no estudo dos métodos autocompositivos de resolução de conflitos.